茭白的功效与作用有什么？

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李歊台育婴师

茭白具有解热毒，除烦渴，利二便的功效。对于消渴症，烦渴，二便不通，黄疸，痢疾，热淋，乳汁不下，疮疡等病变都有明显的治疗作用。茭白甘寒能够利尿祛水，对于四肢水肿，小便不利以及夏季暑热出现的烦渴症状，都可以通过茭白进行调理。茭白还具有解酒毒的功效。茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，有强壮机体的作用。另外，对于黄疸型肝炎有明显的退黄、保肝作用。所以上述病症都可以通过茭白进行调理治疗，会收到良好的效果。

孙生处育婴师

茭白的功效与作用是缓解疲劳、预防和缓解便秘、控制体重、辅助降低血糖、增强人体免疫力。

郭千柔育婴师

1、缓解疲劳：茭白的碳水化合物能产生4000cal/g的热量，因此在缓解疲劳、恢复体力方面有一定的作用；2、预防和缓解便秘：茭白中含有丰富的膳食纤维，能吸水膨胀，促进粪便形成，同时也能机械性刺激肠道蠕动，促进粪便排出，因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，可以促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面有作用；3、控制体重：茭白含有的能量并不高，加上富含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免吃其他过多的食物，可以控制过多的能量进入体内，因此对于预防和控制超重与肥胖的发生有作用；