吃什么能调理肝

肝脏调理建议，平时要吃一些比较清淡的食物。不要吃太过于油腻的食物，比如说富含脂肪的一些动物油脂。因为这些食物的话会加重肝脏的负担。因为油脂的代谢大部分是在肝脏里面，如果是肝脏负荷比较大的话，可能会导致肝脏出现脂肪肝这些，所以今年建议饮食要清淡。另外就是饮食要规律，可以多吃蔬菜水果之类的食物。另外，要减少熬夜。

一、胡萝卜，胡萝卜是有效排汞的食物，含有大量的果胶，可以和汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出，萝卜中的维生素a能够协助肝脏排出体内的毒素，减少肝中的脂肪，纤维素还能够帮助清理肠道中的垃圾并加速其排出体外。二、猪血，本草纲目记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒，我国在很早以前就知道吃猪血和其他动物的血，可以清除体内的污物。在现在空气污染的今天，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并经常吃猪血汤或者强肝药物维持肝脏机能。三、红枣，研究提示连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素快三倍以上，因此红枣有天然维生素的美誉。实验证明每天给肝功能差的人喝红枣水，持续一周，能够增加人体血红蛋白，从而达到保肝排毒的功效。四、小白菜，适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火，小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量的粗纤维，其与人体内的脂肪结合后可以防止血浆胆固醇的形成，减少动脉粥样硬化，保持血管弹性。五、大蒜，大蒜的呛鼻气味是大蒜素带来的，多项研究证明大蒜素可以维持巨细胞的活性，增加杀菌能力以及促进淋巴细胞的增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分还可以降低体内铅的浓度。六、绿豆，多人吃过肥腻、煎炸、热性食物之后，吃点绿豆或者是喝点绿豆汤，都可以起到解毒降低胆固醇的功效。

吃优质蛋白质、新鲜水果、绿叶蔬菜和菌类可以保护肝脏。优质蛋白比如虾尾、鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等，优质蛋白可以更好的为肝脏所利用，提高免疫力。新鲜水果如苹果、橙子、香蕉、梨等等，蔬菜类主要为西红柿、茄子、西兰花等，可以提供丰富的维生素，保护肝脏。菌类食品有香菇、口菇、黑木耳等，含多种氨基酸和维生素，提高人体免疫力。另外，要做到规律饮食，定时三餐；细嚼慢咽，搭配均衡。少吃辣椒、生蒜等刺激性强的食物，减少高脂肪食物的摄入，注意休息，尽量不要熬夜，调整心态，保持良好心情。