麻辣烫的危害？

麻辣烫主要是用各种蔬菜、肉制品，经过肉汤煎煮之后制作成的一种美食，味道鲜辣，营养价值比较丰富。但是吃麻辣烫也会存在危害，主要是因为在煎煮的过程中很多肉品没有完全煮熟，里面的细菌和寄生虫没有被杀死，可能会侵袭人体，而且是用肉汤制作的，其中的嘌呤含量非常高，大量摄入会升高尿酸容易导致高尿酸血症，痛风患者慎用。

如果长期的吃麻辣烫，对身体的危害是比较大的。麻辣烫中含油量，含盐量都非常的高，放入的各种调料也非常多，而且麻辣烫一般都是趁热吃，而吃太多过于烫，过于热的食物，对于胃黏膜以及食道有非常大的损伤。而过于辛辣以及油腻的食物，还会对胃肠道造成一定的负担，容易引起急性肠炎，急性食道炎等。而且胃黏膜和口腔，有一层比较娇嫩的内壁，如果经常的吃麻辣烫，会容易造成食道内壁受损，水肿的黏膜不能够得到及时的修复，会引起黏膜发生异行性改变，甚至于会导致癌变。

麻辣烫吃多了会对身体产生一定的危害，其危害之一为不少摊贩和海产品零售商为了海鲜看上去新鲜，保存时间长，会使用