孕妇能不能吃咸菜

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杨奇志育婴师

孕妇能吃咸菜，但是咸菜因为是一种腌制品，由于富含食盐比较高，所以孕期不建议经常性的吃咸菜，以免容易导致食盐摄入过多，增加水肿的发生。同时腌制咸菜过程中也有可能会产生亚硝酸盐，并不利于孕妇的身体健康，也有可能会影响到胎儿的生长发育。孕期一般尽量少吃或者避免吃腌制食物。

漕弘懿育婴师

建议孕妇应该慎吃咸菜。咸菜属于腌制品，里面盐分含量很高，新鲜蔬菜经过腌制，维生素C会遭到极大的破坏。而且咸菜中含有较多的亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺。

郑丽丽育婴师

在怀孕期间是不建议吃咸菜的，咸菜含盐分比较高，而且会在腌制过程中有一定亚硝酸盐的出现，如果长期食用的话，不仅对孕妇的身体健康不利，也会影响到胎儿正常的生长发育。在怀孕过程中，如果孕妇的饮食偏咸，吃了太多的盐分极易引发妊娠高血压或者是出现水肿等情况，在咸菜腌制的过程中，还会出现比较多的亚硝酸盐，是会致癌的。

陈经纶育婴师

孕妇一般能少量吃咸菜。孕妇在怀孕初期，可能会引起恶心、呕吐、食欲下降等妊娠反应，少量吃一些咸菜可以增加食欲，缓解妊娠反应，但注意不能进食太多，因为咸菜含盐分比较高，摄入过多盐分的食物有可能会增加肾脏的负担，容易引起血压增高，诱发妊娠高血压综合征；亚硝酸盐成分也比较高，这是一种致癌物质，对人体的健康也不利。